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Analista de Qualidade – Nutricionista

Descrição da vaga

Missão do Analista de Qualidade – Nutricionista:


O Analista de Qualidade tem como missão assegurar que todos os processos e produtos da operação atendam aos padrões de qualidade e segurança alimentar. Entre suas responsabilidades estão a aplicação de checklists de qualidade, a elaboração de fichas técnicas de produtos e o desenvolvimento e execução de treinamentos para a equipe. Seu trabalho é essencial para garantir a conformidade, eficiência e excelência da operação.

Responsabilidades e atribuições


  • Aplicação de Checklists de Qualidade: Realizar inspeções periódicas para assegurar a conformidade com os padrões de qualidade e segurança alimentar.
  • Elaboração e Atualização de Fichas Técnicas: Desenvolver e manter fichas técnicas que padronizem processos e produtos da operação.
  • Desenvolvimento e Condução de Treinamentos: Criar conteúdos e ministrar treinamentos para capacitar a equipe em boas práticas de qualidade e segurança alimentar.
  • Gestão de Documentação: Coordenar o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padrão (POPs).
  • Monitoramento de Higiene: Acompanhar e avaliar a higiene em todas as etapas da produção, armazenamento e distribuição.
  • Avaliação de Fornecedores: Realizar análises e auditorias de fornecedores de matérias-primas e insumos, assegurando conformidade com os requisitos estabelecidos.

Requisitos e qualificações

  • Perfil didático, resiliente e atento aos detalhes, com capacidade para orientar e liderar equipes;
  • Domínio das normas técnicas e legislações sanitárias aplicáveis;
  • Habilidade no uso de ferramentas de gestão, como o Notion;
  • Formação superior em Nutrição;
  • Residir no Rio de Janeiro/RJ.

Informações adicionais

  • Salário Competitivo: oferecemos remuneração fixa e variável alinhadas ao mercado.
  • Cartão Caju: bonificação flexível de R$600 mensais, podendo ser usado como você quiser.
  • Reembolso AI: um valor mensal de até R$200,00 destinado ao reembolso de ferramentas de inteligência artificial da sua escolha.
  • Totalpass: acesso ao plano totalpass, possibilidade aulas/musculação em diversas academias parceiras.
  • Flexibilidade: você tem a liberdade de gerenciar o seu dia, com responsabilidade.
  • Day-Off no Aniversário: celebre seu aniversário com um dia day-off de presente :)
  • Férias: 30 dias de férias por ano, contabilizadas proporcionalmente todos os meses (desde o primeiro mês).

Etapas do processo

  1. Etapa 1: Cadastro
  2. Etapa 2: Avaliação de currículos
  3. Etapa 3: Entrevista com Gente e Gestão
  4. Etapa 4: Entrevista com Gestor
  5. Etapa 5: Contratação

feita de empreendedores, trabalhando pelo pequeno empreendedor.

somos a arcca,

uma holding de franquias brasileira, especialista no segmento de alimentação. Temos a missão de transformar sonhos em negócios de sucesso, impulsionando empreendedores através de marcas incríveis (fortes e rentáveis), gestão simples e eficaz, tecnologia e muita mão na massa!


Na Arcca, valorizamos o protagonismo e o espírito empreendedor - cada integrante do nosso time é essencial para o sucesso dos nossos franqueados! Oferecemos um ambiente colaborativo, desafios relevantes e oportunidade de aprender todos os dias.


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